Frutto semi allungato, liscio, ben squadrato dalla polpa dura e spessa, di elevata conservazione.
La coltivazione necessita di sostegni per lo sviluppo in verticale.
Per il controllo di particolari insetti patogeni molto dannosi quali il tripide, si ricorre al controllo biologico mediante l’uso di insetti antagonisti chiamati Orius che vengono introdotti in serra in primavera.
Peperone giallo
PESO: 350gr
LUOGO: Piana del Sele (Prov. Salerno)
COLTIVAZIONE: Coltura protetta (in serra)
VALORI NUTRIZIONALI
MEDIO: (Per 100 gr) 23 Kcal
CARBOIDRATI: 4,2 gr
PROTEINE: 0,9 gr
LIPIDI: 0,3 gr
FIBRE: 1,9 gr
STAGIONALITÀ: GIU, LUG, AGO, SET, OTT