FINOCCHIO
Ortaggio carnoso di colore bianco brillante. Favorisce la digestione, in cucina è molto usato poiché, grazie al suo sapore dolce, si adatta perfettamente a qualsiasi tipo di piatto. Mangiato crudo, è ottimo per le insalate, oppure da solo, tagliato finemente o a spicchi in pinzimonio. Cotto, si può gustare semplicemente condito con olio e limone.
PESO 200/300gr
ZONA DI COLTURA AGRO NOCERINO (Paesi Vesuviani)
METODO DI PRODUZIONE CAMPO APERTO
PERIODO DI PRODUZIONE GENNAIO / DICEMBRE

VALORE NUTRIZIONALE MEDIO
(PER 100gr)
9Kcal
CARBOIDRATI
1gr
PROTEINE
1,2gr
LIPIDI
0,0gr
FIBRE
2,2gr