CIPOLLA
Prodotto dell’orto molto antico, la cipolla è davvero utile in cucina e ricca di proprietà terapeutiche. La parte che noi mangiamo è il bulbo centrale, che può essere consumato sia crudo che cotto, ha un gusto particolare che regala alle pietanze un sapore gradevole, per questo motivo viene utilizzata spesso come base per la preparazione di minestre, risotti, carni e gustosissimi sughi. La forma di una buona cipolla deve essere compatta, soda e senza ammaccature o macchie.
PESO 80gr
ZONA DI COLTURA AGRO NOCERINO (Paesi Vesuviani)
METODO DI PRODUZIONE CAMPO APERTO
PERIODO DI PRODUZIONE GENNAIO / DICEMBRE

VALORE NUTRIZIONALE MEDIO (PER 100gr)
40Kcal
CARBOIDRATI
9,34gr
PROTEINE
1,1gr
LIPIDI
0,1gr
FIBRE
1,7gr