Frutto dalla forma allungata, misura dai 20 ai 30 cm, ha la buccia verde scuro ricoperta di piccole protuberanze e la polpa interna verde chiaro con i semi bianchi piuttosto acquosa e di sapore amaro. Il cetriolo è un ottimo alleato per la salute generale dell’organismo perché contiene l’acido tartarico che impedisce ai carboidrati di trasformarsi in grassi, ha pochissime calorie, è un buon diuretico e un valido disintossicante.